一年以上前じゃったかなぁ？
地元のローカル情報番組「最強！ドリーム百貨店」で紹介され、
気になっていた『倉敷バーガー』ですが、月に一度の朝市でのみの販売で
1時間待ちの長い行列ができるほどの人気なんです。

月に一度の朝市ということで、諦めていました…。

しかーし、昨年末から、イオン倉敷での常時販売になったとか！？

ご当地バーガーと言えば、佐世保バーガーが有名ですがブームなのでしょうか
県内だけでも、蒜山高原のジャージー牛の肉を使った「ひるぜんバーガー」や、
瀬戸内の海の幸を生かした「牛窓バーガー」などなど…。
それにしても、ちょっと名前が紛らわしいぞぉ～。（￣□￣；）！！

今日、映画「銀色のシーズン」を見にイオンに行ったので、食べてみましたぁ～。

〇(≧∇≦)〇

§倉敷バーガー
・倉敷市連島地区産の蓮根のピクルス
・岡山発の全国ブランド、桃太郎トマトを贅沢に
・県内産豚を大きな釜でスモークしたベーコン
・県内産のシャキシャキの新鮮レタス
・県内産の豚ミンチを使用したハンバーグ
・備中元気マヨネーズ
・地鶏、千屋牛のモモ肉
・「蔵」の白壁をイメージした、地元のパン店で焼いた天然酵母パン

などなど、地元の食材をふんだんに使った贅沢なバーガーです♪

蓮根がサクサクとした触感で爽やかで、ハンバーガーらしからぬ白いパンも
モッチリして美味しかったです。〇(≧∇≦)〇

これだけ、いい食材に手間をかけて作って、美味しくない訳がないでね。
はたして新しい倉敷の名物になれるのか？

新年、一杯目のラーメンは『麺屋 哲』でし♪〇(≧∇≦)〇

基本的に長浜系の豚骨ラーメンが大好きなのですが…。
今回は、一見すると豚骨かと思わせるほどの鳥ガラ濃厚スープが
特徴の一杯です。

そのわりに、後味のすっきりしたスープで最後の一滴まで飲み干せます。
鳥ガラ系スープの好きな人には、お勧めですよん♪
紀州はまゆうの地鶏と親鶏を丹念に煮出した濃厚でコクがあって、
さっぱり後味の良いスープが旨いです。

トッピングには味玉、海苔、メンマ、大きめのチャーシューに焦がしネギ！！
味玉や自家製チャーシューの味付けも、しっかりしています。

中細ストレート麺とのマッチングも、いい感じです。

駐車場があまり広くないので、店先に行列ができる光景はみかけませんが
いつも車がたくさん停まってる人気店ですわ。

§過去の"『○○ラーメン』を喰らう♪"シリーズ。

・『麺屋 哲』を喰らう♪ [2008-01-12]
・『博多ラーメン 琥家』を喰らう♪ [2007-11-12]
・『鳥栖 三九ラーメン』を喰らう♪ [2007-10-19]
・『熊本ラーメン 大門』を喰らう♪リターンズ！ [2007-04-24]
・『旭川ラーメン 山頭火』を喰らう♪ [2007-04-23]
・『情熱の塩らーめん 嵐家』を喰らう♪ [2007-02-10]
・『麺屋元就』を喰らう♪ [2007-01-22]
・『ラーメン 龍や』を喰らう♪ [2007-01-07]
・『小紫』を喰らう♪ [2006-12-06]
・『博多 一風堂』を喰らう♪ [2006-10-22]
・『日向拉麺 一心不乱』を喰らう♪ [2006-07-20]
・『倉敷らうめん 麺処楽屋』を喰らう♪ [2006-07-02]
・『熊本ラーメン 大門』を喰らう♪ [2006-05-01]
・『天下一品』を喰らう♪ [2005-10-22]