東京から後輩が出張にきていて、岡山で何が食べたい？って聞いた時に
間髪入れずに、即答で切り返してきた。

「うどん！！」

って、キッパリと力強く。(笑)

今回で2度目の来岡らしいのですが、以前きたときに食べた「うどん」に、
たいそう感動したんだとか…。ヾ（〃＾∇＾）ﾉ♪

今日は県内でも有数の麺所、浅口シティで仕事をしていたので、
ここなら間違いは無いじゃろと、「よこやま」をチョイスです。

かつて、フリーズドライ麺を使った「八ちゃんラーメン」シリーズで
全国的に有名？だった、横山製麺の直営店です。

かなり久しぶりに行ったのですが、いつの間にか店舗改装されていて
綺麗になってました。(;^_^A

打ちたて湯でたてが、基本の本格手打ちで、もっちり感と腰の強さの、
バランスの取れた、美味しいうどんが食べられます。
セルフ店のようなスピーディさは無いけど、なかなか麺に拘った店です。

画像は、わいの頼んだ、「梅おろし ぶっかけ」です。

ちょっと太めの手打ち麺に、さっぱりした薬味と、
鰹と昆布からとったツユもいい感じです。〇(≧∇≦)〇

その後輩も「凄い美味しい！、お土産に買って帰りたい。」と、
大満足で舌鼓を打ってましたわ♪

良かった、良かった♪

じゃけど、個人的には以前に食べた時ほどの感動は無くて…。(;^_^A
舌が肥えただけなんじゃろか？
それとも店舗改装で、味が変わったぁ～？(謎)

明日は、セルフ店の雄「やまじ」にでも連れて行こうかなぁ～？(爆)

ホントは早朝うどんの「松家製麺」に、連れて行ってあげると
のど越しの良いうどんに、もっと喜んくれるんじゃろうけどね。

因みに、昨日も雪が積もってるにも関わらず、長女と行ってきました♪
早朝うどん「松家製麺」最高！！〇(≧∇≦)〇